شیرخشت انواع مختلف دارد: از C.horizontalis که در حد پوشش سطح زمین است، تا C.lacteus (به ارتفاع ۳ تا ۴ متر) و درخت گونه ی C.pannosus . انواع شیرخشت ها در بهار گلهای کوچکی می دهند و همه ی آنها به خاطر خوشه های زیبای میوه های سرخِ آلبالوییِ آن، که از پاییز تا زمستان بر بوته می درخشند، پرورش داده می شوند. این بوته ها،
