پسته
پسته از تیره سماق بوده و گیاه دوپایه می‌باشد. در احداث باغات پسته باید به نسبت 6 الی 10 درصد از پایه‌های نر برای گرده‌افشانی پایه‌های ماده استفاده نمود و گرده‌افشانی توسط باد انجام می‌گیرد. پسته معمولی از ارقام تجاری می‌باشد که در ایران پرورش داده می‌شود. از گونه‌های دیگر پسته می‌توان به بنه یا چاتلانقوش که در تهیه تربانتین نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد و پسته خنجک که به عنوان پایه مورد استفاده قرار می‌گیرند، اشاره نمود. گلهای نر وسط کاسبرگ‌ها قرار می‌گیرند و حاوی 6-5 عدد پرچم و گلهای ماده نیز وسط کاسبرگ‌ها قرار دارند و حاوی کلاله پهن و سبز رنگ و خامه کوتاه می‌باشند. گلهای نر و ماده پسته که بر روی پایه‌های جداگانه تشکیل می‌شوند، در اوایل بهار قبل از برگ‌ها ظاهر می‌شوند. گلهای نر و ماده روی گل‌آذین خوشه‌ای تشکیل می‌شوند. جوانه‌های گل در جانب شاخه‌های یک‌ساله حاصل می‌شوند. خوشه‌های نر متراکم و کشیده و خوشه‌های ماده با تراکم کم و شکل پهن دارند. پسته نیز همانند گردو و فندق دارای میوه فندقه از نوع ناشکوفا می‌باشد و فرابر میوه سفت و سخت گردیده توسط پوست کرمی رنگ که منشاء برگ دارد پوشش داده می‌شود. برگ‌های درخت پسته مرکب بوده و دارای 7-5 برگچه می‌باشند. پسته از درختان میوه‌ای است که تناوب باروری دارد. در سال‌های پرمحصول گلهای تمایز یافته پسته که روی شاخه‌های سال جاری حاصل شده‌اند در تابستان می‌ریزند به طوری که فقط7-5 درصد از گل‌ها باقی می‌مانند. ریزش جوانه‌های گل به دلیل رقابت با میوههای در حال رشد برای دریافت مواد غذایی می‌باشد. در ضمن پایه‌های نر نیز سال‌آور بوده در یک سال گل بیشتر و در سال دیگر گل کمتر تولید می‌کنند.
عقیده بر این است که در اوایل بهار شاخه‌های پسته شروع به رشد می‌نمایند و روی آنها جوانه‌های گل تشکیل می‌شود. اما اگر روی قسمتی از شاخه که قبلاً تشکیل شده است (چوب دوساله) میوه حاصل شود، باعث ریزش جوانه‌های گل تشکیل شده بر روی شاخه‌های سال جاری می‌گردد. رشد و نمو جوانه‌های گل بعد از این که کاسبرگ‌ها و گل‌آذین خوشه‌ای تشکیل گردید، به مدت سه ماه متوقف می‌گردد. در این فاصله که دانه داخل میوه به سرعت رشد می‌نماید در اثر جذب مواد غذایی بیشتر، موجب ریزش جوانه‌های گل می‌گردد. پاشیدن اکسین بر روی شاخه‌های یک‌ساله و یا پوست‌برداری از پایین شاخه سال جاری که جوانه‌های گل بر روی آن تشکیل شده است، موجب کاهش ریزش جوانه‌های گل می‌گردد. در ضمن، نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که علاوه بر رقابت بین میوهٔ در حال رشد و جوانه‌های گل در سال‌های پرمحصول، در ضمن سنتز آبسیسیک اسید نیز ریزش گل را تشدید می‌کند. مشکل دیگر درختان پسته، پوکی دانه است که به دلیل عدم تلقیح گلهای ماده می‌باشد. در ضمن کمبود آب قبل از برداشت میوه نیز موجب پوکی و توقف رشد مغز میوه می‌گردد.
پسته از درختان میوه مناطق معتدل گرم بوده و سرماهای شدید زمستان را تحمل نمی‌کند. این درخت در برابر سرمای ملایم زمستان و تابستان‌های گرم مقاوم است. در زمستان سرمای 20- درجه سانتی‌گراد و در تابستان گرمای 40 درجه سانتی‌گراد را تحمل می‌کند. مناسب‌ترین خاک برای پرورش پسته، خاک‌های لومی‌شنی می‌باشد و این گیاه دارای ریشه‌های عمیق بوده و برای پرورش مناسب آن خاک‌های عمیق و نفوذپذیر مناسب می‌باشد. درخت پسته در برابر کم‌آبی و شوری خاک مقاوم است. رطوبت زیاد هوا برای پسته مناسب نبوده و رطوبت زیاد خاک موجب پوسیدگی طوقه ناشی از قارچ فیتوفترا می‌شود. درخت پسته به شکل جامی و یا شلجمی تربیت و هدایت می‌شود. باروری پسته بعد از 8-5 سال آغاز می‌شود و گیاه در 15 سالگی حداکثر محصول را تولید می‌کند و تا 300 سال می‌تواند عمر کند. هر درخت بالغ پسته در حدود 200-70 کیلوگرم محصول را تولید می‌کند که معادل 70-25 کیلوگرم پسته خشک می باشد. فاصله کشت مناسب پسته 8-6 متر می‌باشد. هرس درختان پسته شامل حذف شاخه‌های خشک می‌باشد. ازدیاد پسته از طریق پیوند شکمی معکوس و یا پیوند لوله‌ای بر روی پایه‌های بذری انجام می‌گیرد. پایه‌های بذری پسته نسبت به میزان رشد آنها در 1 الی 3 سالگی پیوند زده می‌شوند. معمولاً از پسته بادامی به عنوان پایه استفاده می‌گردد و ارقام اوُحدی و فندقی روی آن پیوند زده می‌شوند. بذرهای پسته که به عنوان پایه از آنها استفاده می‌شود، در محل اصلی کشت می‌گردند و هنگامی که قطر نهال‌های بذری به اندازه کافی برسد، عمل پیوند در بهار انجام می‌گیرد. ریشه‌های نهال پسته قدرت کافی برای تولید ریشه‌های فرعی نداشته و در هنگام انتقال نهال به محل اصلی در صورت آسیب دیدن ریشه اصلی، نهال از بین می رود. میوههای پسته از لحاظ شکل به دو گروه عمده بادامی که شکل کشیده دارند و ارقام فندقی که گرد می‌باشند، تقسیم می‌شود. از ارقام معمول پسته که در ایران پرورش داده می‌شوند می‌توان به اوحدی، امیری، اکبری، حسنی، رفسنجانی، دشتی و کله‌قوچی اشاره کرد.
سلام استاد طاعات وعباداتون مقبول حق استاد می خواستیم باغ پسته احداث کنیم آب موتور شوره اطراف زمین خیلی ها پسته کاشتن آیا باید باز زمین و خاک رو آزمایش کرد بعد برای چی باید دور نهال هارو با پلاستیک پوشاند بعد دانه مستقیم کاشته شه بهتره یا نهال بکارم ممنون از راهنمایی هاتون التماس دعا
سلام خوبی شما؟ ببینین وقتی منطقه کلا نهال پسته هستش یعنی شرایط ابی و خاکی براش مناسبه ضمن اینکه باید نهال اماده تهیه کنید با دونه کاشته نمیشه این درخت و معمولا پلاستیک رو واسه حفظ از سرما یا بادهای خشک منطقه میکشند…
Attachment
باغ پسته
آقای مهندس سلام
خسته نباشید.
من این نهالک پسته ها رو هیچ کاریشون ندارم. فقط چون خیلی قدشون بلند شد از نایلون روش زد بیرون منم نایلون رو برداشتم. ولی هی نوک برگاش میسوزه. یعنی سبزخشک میشه
اینا نهال پستند؟؟؟؟من اینتوریش وندیده بودم !
به قول شاعر تا گوساله گاو شود……… 🙂 🙂
محل زندگی من محل رشد گردو بادامه میگن گردو بعد از ۱۰سال بار میاره حالا پسته هم پسر خالشه اینم لنگه اون امیدوارم تا اون وقت بذر هات توریشون نشه 🙂 البته اگه بار اورد ی کاسه برا من ومازیار خان نگه دار من که الان نمیتونم بخورم خدا وکیلی دوندونم شکسته موقع خوردن خیار 🙁 وقت دکتر رفتن هم از شدت خستگی ندارم چون میرسم خونه فقط رخت خابم رو میبینم وخابیدن یادم میوفته البته شاید یکشنبه تا چهارشنبه ی ضره وقتم خایله دعا کن نتونم پرش کنم تا مجبورشم برم دکتر
خیار دندونت رو شکسته؟؟؟
من نمیدونم یه جنونی دارم که دوست دارم همه چی رو بکارم. الان هم تو فکرم برم هسته خرمالوهایی که داداشم خریده رو دربیارم بکارم. هسته اواکادو رو هم کاشتم ریشه داد. دو ماه طول کشید. دیگه ناامید شده بودم که چند شب بعد دیدم ته دونه اش ترک خورده اینقدر ذوق کردم. الان هم منتظرم بالاش ترک بخوره و جوونه اش بزنه بیرون….
از بابا پرسیدم اینا پسته میده گفت آره خروار خروار
من به امید برداشت میوه میکارم. ما و خیال خامی؟؟
اشکم رو درنیار سمیه اره البته از پارسال اون دندونم ی خال داشت بعضی وقت ها هم که بستنی خشک میخوردم (شیرینی مخصوص تبریز حلوا با طعم بسنتی شکلش مثل گز اصفهانه )ی ضره تیر میکشید تا اینکه دوشب پیش موقع شام که از توسالاد خیار برداشتم اینتوری شد دندون ۴ از چپ بالا اومد تو دهنم البته الان درد ندارم (خداروشکر )چون با این مشغله ای براخودم ساختم باید دکتر با یونیت دندونپزشکی میومد دانشگاه فکر کنم با عصب شکسته چون این دندون دوکانالست فکر کنم ی کانال ندارم عزیزم کاشتن سنته عشقه که هر کسی نمیتونه داشته باشه مگه نشنیده بودی شغل بیشر امامامون کار تو نخلستان وکشاورزی بوده؟
🙂 عزیزم انشالله جدی نباشه.
ممنون گلم ولی با اینهمه من که میدونم یا روکش میشه یا ایمپلنت
Attachment
آقای مهندس برگهاش سیاه میشه
۴ روز پیش قارچ کش زدم بعدش این جوری شد. بقیه گیاه ها هیچی شون نشد. شاید قارچ ایشون با بنیومیل درمان نمیشه
اگر همین جوری پیش بره که بر نهالک بی برگ من ترانه بخواند؟ :'(
سلام خوبی شما؟ ببینید باید خاک رو با کاپتان یا کاربندزایم درمان کنید بنومیل اثر گذار نیست برای همینه که منسوخ شده ! این سیاهی ناشی از اب زیاد درنتیجه قارچ هستش….
ممنون آقای سجادی
لطف کردید وقت گذاشتید
سلام آقای مهندس وقتتون به خیر
حال نهال پسته هام خوب نیست. کود گلهای آپارتمانی گرین مگه همه چی نداره؟ چرا گل های من برگاش جمع شده و چروکه و هی میریزه؟ ورمی کمپوست بدم بهش؟
یه کود جامد صورتی سه بیست هم دارم.
مممنون. پایدار باشید
منظورم از گل همون نهال پسته ها بود
سلام عزیزم خوبی شما؟ اخه پسته چی بود شما کاشتید ، مگه شرایط خاکش رو داشتید؟ باید قلیایی باشه افتاب کامل باشه ، خاک سبک باشه..عکس بدید ببینم چی شده
ممنون
نمیدونم چرا کاشتم. دوست داشتم درختشو داشته باشم. همین طور درخت های دیگه رو 🙁
فکر کنم مشکلش خاکش باشه که قلیایی نیست. باید پوست تخم مرغ بریزم پاش
دلم نمیاد وقت شما رو بیشتر از این به خاطرش بگیرم. فکر نمیکنم ازش درخت در بیاد
سلام پسته شرایط خاکی خاصی داره میتونید پوست تخم مرغ بریزید پاش و بکارید توی خاک باغچه زیر افتاب ، وگرنه مشکلی نداره میشه توی تهران هم کاشت
سلام استاد من هم با گل هایی که کود گرین میدم مشکل پیدا کردم اصلا انگار نه انگار حتی با اسید هیومیک+آهن هم ماهیانه و بعدش با کود کامل گرین تقویت کردم اما کلروز گرفتند و برگ ها زرد شدند با رگبرگ های سبز اما اون گلدون هایی که گل های ارزونترم بودند و با کود ایرانی از همین متفرقه ها مثل حکیم و یا سرسبز تقویت کردم همه سالم هستند میشه یک برند خوب که خودتون تائید میکنید توصیه کنید برای بنجامین و کنتیا و پاچیرا گل هام خیلی بزرگ هستند دلم نمیاد خراب بشند متشکر میشم
سلام عزیزم خوبی شما؟ ببینید من خودم فقط گرین استفاده میکنم و به همه همینو توصیه میکنم ، تغذیه باید به جا استفاده بشه ، نمیدونم در چه شرایطی کود میدید ! اهن و اسید رو باید ماهی یبار طبق دستور روش بدید اگه زیادی بدید خوب زرد میکنه ! کودای حکیم و غیره رو تایید نمیکنم اصلا !
اگر شما تائید نمیکنید پس من هرچی دارم میریزم سطل آشغال هم حکیم دارم هم برند سرسبز
ببینید این خیلی مهمه که روی محصولی که میخرید شماره تلفن باشه وقتی شماره نیست یعنی کسی هم پاسخگو نیست واین یعنی بزن درویی :))
من تازه دیروز که کود گرینم آخرین سیسی هاش بود فهمیدم باید ظرف رو قبل مصرف تکون میدادم ههههه
کلن این تهش خیلی غلیظ بود و رنگش فرق میکرد
منم کود گرین میدادم انگار نه انگار
تازه دیشب فهمیدم چرا هههههههه
Attachment
سلام استاد شرمنده باز مزاحم میشم اسم این ۲ تا گل را میخواستم
سلام این هستش cassia angustifolia یاس پهلوی
Attachment
و دومی
احتمالا نرگس باشه …گلش چطوریه؟
متاسفانه گل نداره برای همین به مشکل برخوردم باز اگر گل داشت شناسائیش راحتر بود
Attachment
درود بر شما ببخشید اینجا مزاحم میشم اسم این گل را اگر ممکنه با کمی در مورد نیازهاش بفرمائیداز سدوم هاست فکر کنم
سلام خوبی شما؟ اسم این senecio هستش نور زیاد جای خنک و با تهویه میخاد از افتاب گردان ها هستش ولی خوب ساکولنته
Attachment
درود بر شما وقت بخیر استاد اگر ممکنه اسم این گل و کمی از شرایط نگهداریش را بفرمایید
سلام خسته نباشید ما یک درخت به ۱۵ ساله داریم خیلی هم بد رشت کرده کج کل باغچه رو سایه کردی سالم اینه چکار کنم آیا زمستان قطع ش کنم درست میشه سوالی دیگم اینه کلی گل میده ولی میوه به ۵تا نمیرسه وخیلی هم بی کیفیت آیا به پیوند می خواد??
سلام عزیزم خوبی شما؟ میتونید زمستون هرس بکنید شدید و با تتغذیه کامل گلهاش رو به میوه تبدیل کنید ، تغذیه کم باعث ریزش میشه.